在泛泛糊口中，大米是好多国度和地区东谈主们餐桌上的常客。干系词，对于是否应该将大米澈底煮熟的问题，却鲜为东谈主知。本文将商酌食用未煮熟的大米可能对健康带来的影响，并提供一些提倡以确保饮食安全。 领先，从养分接收的角度来看，未煮熟的大米中的淀粉和卵白质等因素不易被东谈主体消化接收。这不仅会增多肠胃包袱，还可能导致养分不良。其次，生米中可能含有抗养分因子，如植酸、胰卵白酶阻挠剂等，这些物资会干豫其他养分素的接收，永恒摄入可能会引起矿物资缺少等问题。此外，一些连络指出，未煮熟的大米中可能存在寄生虫或...